2024年6月20日上午，安徽师范大学附属小学劳动教育课程教学观摩研讨活动在中校区举行。

黄雯馨老师执教了五年级下册《蔬香半亩园》第三课时凉拌菜的学习与制作课程。课程伊始，黄雯馨老师带领同学们回顾了在校“半亩园”辛勤劳作的过程。将采摘的满园蔬果，变身为本次凉拌菜的“主角儿”。黄老师秉持以生为本的教学理念，一步步启发学生梳理凉拌菜制作的过程步骤与方法要领，同时提醒学生要注意安全与卫生事宜。

在老师的指导下，教室变厨房，课桌变案板。在静、净、美的氛围下，通过精心制作，各路菜肴陆续登场。黄老师组织各小组代表向班级同学介绍本组的凉拌菜，从制作工艺、菜名寓意等方面进行讲解。台下的美食品鉴师们赞不绝口，回味无穷。活动最后，老师鼓励同学们为身边的人送上一份凉拌菜，送去一份夏日的清凉与关怀。

课后，芜湖市小学劳动学科教研员项森林老师对本课予以高度评价。他认为这节劳动课不仅让学生掌握了制作凉拌菜的知识和技能，还强化了学生垃圾分类和参与家务劳动的观念，学生懂得了烹饪的价值，更加珍惜劳动成果。

品劳动之美，尝劳动之乐。通过本次凉拌菜劳动实践课，孩子们学会了制作各种简单凉拌菜，掌握了清洗、切菜、摆盘、装盘、垃圾分类等一些生活必备的劳动技能，在真实的劳动中体验到成功的喜悦和快乐，让劳动教育在学校课程中落地生根。

初审：赵耀  复审：宋玲  终审：辛治洋